|
 
 キムチ・カクテキ・オイキムチ・チャンジャ/冷蔵10日 キムチソース/冷蔵1ヶ月 酢みそ/冷蔵6ヶ月  【キムチ(白菜)・カクテキ(大根)・オイキムチ(きゅうり)】 ガラス瓶やタッパー等に移し中の空気を抜くように密封なさったほう が、発酵の進行を抑え美味しさが保ちます。 冷蔵５℃以下で保存し食べる分のみお出し下さい。 【キムチソース・酢みそ】 開封したソースや味噌は容器(タッパー等)の口をしっかりと締め空気が入らないようにし、必ず冷蔵庫に保存します。製造時の品質を保てます。 【チャンジャ】 冷凍保存をする場合は1ヶ月ほど美味しさが保ちます。 食べる分のみ解凍しお出し下さい。  キムチにはがん予防や老化の防止・高血圧等の効果があるといわれています。 がん予防や老化の防止に必要な抗酸化物質が多く含まれているのがキムチなのです。 キムチに多く含まれるポルフェノール・カロチノイド・フラノボイド、白菜に多く含まれているビタミンC・ビタミンE・クロロフィル等が抗酸化物質です。 また、キムチに含まれている赤唐辛子が食欲を増進させニンニクに秘められた成分によりスタミナがつきます。 美容に！健康に！整腸に！に全てに効果があるといわれています。  キムチに含まれる赤唐辛子の辛みの成分カプサイシンには、体脂肪を燃焼させる働きがあるといわれてます。そのため、赤唐辛子を食べると新陳代謝が活発になる効果があるといわれています。 ダイエット効果を期待しつつ健康のためにもキムチを食べてみてはいかかでしょうか。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Copyright(C) 2005 kimuchi-yamaya All Rights Reserved. |
|---|